Ispanak zehirlenmesi

İnsanı ıspanak nasıl zehirler?
İki yolu var!..
Ya bir tohumda bir gen mutasyonu onun hücrelerinde zehirli bir enzim üretmesine neden olur ve bu yeni mutant belirli bir bölgede yayılır.. Bu doğal, evrimsel bir olaydır. Mümkündür ve canlılar alemi böyle böyle farklılaşmıştır..
Ki bunu anlamak bu günkü teknoloji ile artık mümkün ve kolaydır. İzole etmek de öyle..

Ya da zehir; gübre ile, ilaçlama ile, filtresiz sanayi ile, dayanıklı ürün üretme çabası ile yani bizzat insan eli ile ıspanağın üzerine sürülmüştür. Bunu da anlamak ve açıklamak kolaydır.
Biz hala ne olduğunu anlamadık.
Çeşitli evelemeler gevelemeler duyduk ama resmi ağızlardan hiç bir şey duymadık.
Bu insanları kim zehirledi?
Ispanak mı?